بدأت مظاهر الاستعداد لعيد الفطر المبارك تملأ شوارع سوهاج، إذ زاد إقبال الاهالي على شراء مخبوزات العيد، من الكحك والبتيفور، في عادة حافظت على تواجدها بين الأجيال.
ورصد فريق "أهل سوهاج" ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار مخبوزات العيد لهذا العام، ما دفعه للتواصل مع بعض ربات البيوت لمعرفة ردود فعلهم وكيفية تعاملهم مع ذلك الارتفاع.
تقول جيهان -ربة منزل-: "لا أفضل شراء مخبوزات العيد من المحلات، لأن صنعه في المنزل يجعل مذاقه أفضل بكثير من المحلات، كما أن صنعه في المنزل يضيف جو من الفرحة والبهجة بقدوم العيد".
وترى منال مصطفى -ربة منزل- أن أسعار هذا العام مرتفعة جدًا ومبالغ فيها، قائلة: "أفضل أن أصنع مخبوزات العيد في المنزل لأنها ستكون موفرة مقارنة بأسعار المحلات، وبالرغم من أن أسعار خامات المخبوزات كالدقيق والسكر هي بالطبع غالية ايضًا، ولكن تظل تكلفتها أقل من المحلات".
بينما تؤكد مريم محمد -ربة منزل- أنها تشتري مخبوزات العيد جاهزة منذ سنوات، قائلة: "سأشتري هذا العام بالطبع لأنه أفضل من صنعه في المنزل حيث يكون مذاقه أفضل في المحلات التي تتقن صنعه، كما أن أسعار خامات المخبوزات غالية أيضًا".
ويبلغ سعر كيلو الكحك السادة في المحلات يصل إلى 130 ج/كجم، ويتراوح سعر الكحك المحشي ما بين 130 إلى 200 ج/كجم، والبيتي فور يصل إلى 145 ج/كجم، والغريبة إلى 135 ج/كجم، والبسكويت يبلغ سعره 100ج/كجم.
