صناعة الكنافة والقطايف في بورسعيد

الثلاثاء 13 يونيو 2017 10:18 ص
يشتهر رمضان بكثرة صناعة الكنافة والقطايف، وزيادة إقبال المواطنين على شرائهم، حيث يعد ذلك طقس من طقوس شهر رمضان لدى المصريين عامة، وأهالي محافظة بورسعيد خاصة، وفقًا لما أخبرنا به معوض محروس، مدير فرن "حلواني الحواوشي"، الذي تم افتتاحه عام 1925، أثناء احتلال بورسعيد، حيث كان المحل ملكًا للأجانب حتى حصل عليه محمود الحواوشي، ليصبح ملكه حاليًا.